A tradicionális, ám valóban hizlaló hanukai fánkok ellen szólalt fel az Izrael egészségügyi minisztere az ünnep előtt.
“Arra kell nevelni a gyerekeket, a fiatalokat, hogy minél kevesebb fánkot egyenek” – jelentette ki Jákov Litzman (יעקב ליצמן) egészségügyi miniszter, hogy ezzel is harcba szálljon a gyermekek Izraelben is egyre jellemzőbb elhízása ellen.
A december 24-én kezdődő Hanuka idején a zsidó hagyomány szerint olajban sült ételeket illik fogyasztani, amivel a hanukai csodára emlékezünk, amikor az i. e. második század elején nyolc napig kitartott a csak egy mécsesnyi rituálisan tiszta olaj, amelyet a makkabeus felkelők a görögöktől visszafoglalt és bálványoktól megtisztított jeruzsálemi Szentélyben találtak.
Hanuka legnépszerűbb izraeli csemegéje az általában lekvárral töltött és porcukorral alaposan meghintett, olajban kisütött, és kalóriában igen gazdag fánk, a szufganija (סופגניה). Ezt kínálgatják minden családi és közösségi gyertyagyújtáson az ünnep idején.
A 2015-ben kinevezett 68 éves egészségügyi miniszter azonban – sokak megrökönyödésére – idén, szigorúan vallásos életformája ellenére háttérbe helyezte a zsidó tradíciót, hogy felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozásra és az elhízás elleni küzdelemre.
Egy lekváros fánk egyébként 340 kcal kalóriát, és 39 gramm szénhidrátot tartalmaz.