Április 5-én este köszönt be Pészach ünnepe. Ettől kezdve nyolc napon keresztül ünnepelünk. Pészach előestéjétől az egyik kötelezettségünk, hogy otthonunkat és minden más általunk használt területet teljesen megtisztítsuk minden kenyérmorzsától és egyéb kovászos ételtől, chomectól.
A gyakorlatban az ünnep egész ideje alatt érinthetetlen kovászost tartalmazó termékeket nem semmisítjük meg, hanem félretesszük, és a rabbi közvetítésével eladjuk egy nem zsidónak, hogy az ünnep nyolc napja alatt ne legyen birtokunkban, utána pedig mindent visszavásárolunk.
Az ünnep előtti napokban meg kell bíznunk a rabbit kovászosunk eladásával.
Az alábbiakban letölthető egy Totha Joel Péter főrabbi által készített meghatalmazás, amelyet bárki saját rabbijával való konzultációt követően elküldhet e-mailen, hogy eladhassa neki idei chomecát.