Április 19-én este beköszönt a kovásztalan kenyér ünnepe Pészach (פסח). Az ünnep legfőbb jellemzője, hogy a Pészach alatti nyolc napban tiltva van a kovászos kenyér fogyasztása, továbbá minden kovászos étel – cháméc – evésének és birtoklása szigorúan tilos. (Ezen a napon délelőtt 10:24 után már nem lehet kovászosat enni!)
Ezen időszakban a kenyeret, barcheszt, tésztát felváltja a macesz, azaz a kovásztalan kenyér.
Minden zsidó háztartás ezekre a napokra alaposan felkészül és ebben segítségükre lehet a Síp utca 12-nél lévő üzletünk a Kosher Deli, ahol már minden beszerezhető az ünnepre, így természetesen több fajta macesz is a vásárlók rendelkezésére áll.
Az alábbi maceszok sorakoznak a polcokon:
Jerusalem natúr macesz:
1100 Ft/doboz
Jerusalem tojásos, organikus, teljes kiörlésű macesz:
1190 Ft/doboz
Smúre macesz:
2590 Ft/doboz
Csokis macesz:
1360 Ft/doboz
Természetesen maceszliszt, maceszdara, gombócpor, és minden más pészachi étkezéshez szükséges hozzávaló is megtalálható a Kosher Deliben.